Послуги шокової та статичної заморозки, переробки, сортування, фасування та зберігання сировини

Ми пропонуємо послуги по шоковій та статичній заморозі ягід, фруктів та овочів, зберігання замороженої продукції, та повний комплекс послуг по переробці сировини - мийки, чистки, калібрування, різки (соломкою, кубиком, слайсом), інспекції, сортуванню, упаковки у ящики або мішки

надсучасний шоковий тунель UNIDEX, потужністю до 3,5 тон/час для IQF шокової заморозки ягід, фруктів та овочів

Шокова заморозка

IQF шокова заморозка ягід, фруктів та овочів – це процес при якому відбувається різке зниження температури протягом нетривалого часу, завдяки чому продукт зберігає внутрішню структуру без пошкоджень. Тунель шокової заморозки максимально зберігає поживні властивості, аромат та смак, запобігає окисленню та суттєво зменшується обсяг виморозки. Ми використовуємо надсучасний шоковий тунель UNIDEX, потужністю до 3.5 тон/год.

Послуги по шоковій та статичній заморозі ягід, фруктів та овочів

Статична заморозка

якщо об'єми заморозки менше 1 тон/год, ми рекомендуємо використовувати статичну заморозку в камерах, оснащених шокофростером при температурі -35-42°С. Процес заморозки займає 3-4 години, цей спосіб дешевший, та ідеально підходить для невеликих поставок сировини. Виробничі потужності Фруктона дозволяють, статично заморожувати до 75 тон сировини на добу

послуги зі зберігання заморожених ягід та фруктів

Відповідальне зберігання

послуги зі зберігання заморожених ягід та фруктів

послуги мийки, сортування, інспекції та видалення плодоніжки ягід та фруктів

Мийка, сортування, інспекція

послуги мийки, сортування, інспекції та видалення плодоніжки ягід та фруктів

упаковка замороженої ягоди в картонні коробки або паперові мішки

Фасування

упаковка замороженої ягоди в картонні коробки або паперові мішки

Різка кубиком, соломкою, слайсом

Різка кубиком, соломкою, слайсом

універсальна, точна та високопродуктивна машина для нарізки FAM для різних продуктів у широкому діапазоні розмірів, дозволяє добре різати як м'які, ніжні продукти типу перцю, персиків, так і тверді коренеплоди

машина для регульованої очистки шкірки фруктів та виїмки їх серцевини

Очищення шкірки фруктів

машина для регульованої очистки шкірки фруктів та виїмки їх серцевини

гравітаційна сортувальна машина з відеокамерами на імпульсних світлодіодах здійснює безперервний контроль безпеки та якості харчових продуктів, видаляючи небажані домішки, а також деформовані продукти

Автоматизоване сортування

гравітаційна сортувальна машина з відеокамерами на імпульсних світлодіодах здійснює безперервний контроль безпеки та якості харчових продуктів, видаляючи небажані домішки, а також деформовані продукти

наш колектив має більше ніж 10-річний досвід переробки, зберігання та реалізації ягід, фруктів та овочів, завдяки цьому досвіду та сучасному технологічному обладнанню ми завоювали довіру численних українських та іноземних партнерів

Високопрофесійна команда

колектив має більше ніж 10-річний досвід переробки, зберігання та реалізації ягід, фруктів та овочів, завдяки цьому досвіду та сучасному технологічному обладнанню ми завоювали довіру численних українських та іноземних партнерів

сертифікати ISO 9001 та FSSC 2200 (аудитор Бюро Верітас). Регулярні внутрішні та зовнішні аудити, цифрове ведення документації ХАССП

Сертифіковане виробництво

сертифікати ISO 9001, FSSC 2200 та Органік. Регулярні внутрішні аудити, цифрове ведення документації ХАССП

увесь готовий продукт, в обов’язковому порядку проходить контроль через металодетектор для виявлення домішок чорних та кольорових металів і нержавіючої сталі, щоб запобігти їх потраплянню в продукт

Металодетектор

увесь готовий продукт, в обов’язковому порядку проходить контроль через металодетектор для виявлення домішок чорних та кольорових металів і нержавіючої сталі, щоб запобігти їх потраплянню в продукт

ромивання продукту, а також ефективне видалення стебел та листя з продукту

Дестальгувальна машина

оснащена системою промивання з розпилювальними форсунками, що забезпечує одночасне промивання продукту, а також ефективне видалення стебел та листя з продукту, продуктивністю до 4 тон/год

калібратор з циліндрами та змінним кроком, для сортування фруктових або овочевих продуктів за розміром

Калібратор

калібратор з циліндрами та змінним кроком, для сортування фруктових або овочевих продуктів за розміром, продуктивністю до 8 тон/год, діапазон калібрування: 10-42 мм

машина для вибивання кісточки з черешні та вишні

Машина для видалення кісточок

машина для вибивання кісточки з черешні та вишні

Повна автоматизована прослідковуваність, на всіх ділянках, від замовлення до відвантаження готового продукту. Електронний документообіг по всіх ланцюжках виробничого процесу

Повна простежуваність

Повна автоматизована простежуваність, на всіх ділянках, від замовлення до відвантаження готового продукту. Електронний документообіг по всіх ланцюжках виробничого процесу

Повна простежуваність від постачальника до готового продукту та найвищі стандарти відбору і переробки фруктів. Наша політика – відсутність дефектів, та якість, яке не підлягає компромісам

Лабораторний контроль

ми дбаємо про наших клієнтів, тому вся сировина та готова продукція проходить лабораторний контроль

система управління на прикладах, аудитах, постійному вдосконаленні та навчанні

Система управління e-PACT

система управління на прикладах, аудитах, постійному вдосконаленні та навчанні

Прокрутка до верху